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Beilagen
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Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Sambuse (pikant)
orientalische Teigtasche gefüllt mit einer Zutat nach Wahl
4,00 €
Hummus (vegan)
hausgemachter Hummus aus Kichererbsenpaste und Sesamsauce
4,50 €
Kaschk-e-Bademjan (vegan)
gebratene Aubergine mit Linsen, Minze und Kurkuma
9,00 €
Falafel (leicht pikant, vegan)
hausgemachte Falafeln mit pürierten Kichererbsen und orientalischen Gewürzen
4,50 €
Kibbeh (pikant)
gefüllte Reistasche mit Hackfleisch (Halal), Petersilie, Dill und Koriander
5,00 €
Blumenkohl-Gemüsetopf (vegan)
mit Blumenkohl, Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Sesamsauce, Limettensaft, Knoblauch, Kurkuma und Ingwer
9,00 €
Zucchini-Gemüsetopf (pikant, vegan)
mit Zucchini, Kichererbsen, Chili, Frühlingszwiebeln und Knoblauch
7,00 €
Chorak Bamie (pikant)
Okra mit Tomaten-Knoblauchsauce
10,00 €
Suppen
Rote Linsensuppe (pikant, vegan)
mit Linsen, Karotten, Kartoffeln, Chili und Kokoscreme
7,00 €
Ascheresteh
persischer Eintopf mit Bohnen, Spinat, Minze, Kräutern und persischen Nudeln
7,00 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereitet.
Salat Shirazi
mit Gurken, Limettensaft, Tomaten, getrockneter Minze und roten Zwiebeln
5,00 €
Marokkanischer Karottensalat (pikant)
mit Karotten, Rosinen und frischer Minze
4,50 €
Taboule Salat (vegan)
mit Petersilie, frischer Minze, Tomaten und Couscous
4,50 €
Rote Bete Salat
mit Schafskäse
6,00 €
Gemischter Salat
mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und geriebenen Karotten
7,00 €
Gemischter Salat mit Hähnchen
mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und geriebenen Karotten, Oliven, Hirtenkäse und gegrilltem Hähnchenspieß vom Grill
12,00 €
Gemischter Salat mit Lamm
mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, roten Zwiebeln und geriebenen Karotten und gegrilltem Lammspieß vom Grill
13,00 €
Grillgerichte
Alle Gerichte werden mit Fleisch (Halal) zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Orientalischer Grillteller
• 1 Kubideh-Kebab mit Zwiebeln
• 1 Djuheh-Kebab
• 1 Hähnchenbrustfiletspieß
• 3 Lammkoteletts
• 1 Grilltomate und Peperoni
18,00 €
Tschelo Kebab Kubideh (2 Stück)
• 2 Hackspieße mit Zwiebeln
• 1 Grilltomate und Peperoni
9,00 €
Tschelo Kebab Barg
• 1 Lammfilet vom Spieß in Zwiebelsaft mariniert
• 1 Grilltomate und Peperoni
12,50 €
Tschelo Kebab Sultani
• 1 Lammfilet vom Spieß in Zwiebelsaft mariniert
• 1 Hackfleischspieß
• 1 Grilltomate und Peperoni
15,00 €
Djujeh Kebab
• 1 Hähnchenbrustfiletspieß in Safran-Marinade
• 1 Grilltomate und Peperoni
12,00 €
Hähnchen Tandoori
• 1 Hähnchenbrustfiletspieß mit Tandoori-Marinade
• 1 Grilltomate
12,00 €
Kebab Negini (2 Stück)
• 1 Hackfleischspieß mit Zwiebeln
• 1 Hähnchenbrustfiletspieß
14,00 €
Kebab Bakhtiari
• 1 Lammfilet
• 1 Hähnchenbrustfilet
• 1 Hackfleischspieß
16,00 €
Lammkoteletts
• 5 Lammkotletts
13,00 €
Gilan Kebab
• 1 Kalbfleisch mit Marinade aus Granatapfel, Walnüssen, Petersilie und Knoblauch
13,00 €
Hähnchen Kubide
• 2 Hähnchen-Hackfleischspieße
• 1 Grilltomate und Peperoni
10,00 €
Burger
Orientalischer Hamburger
mit Hackfleisch (Halal), roten Zwiebeln, Petersilie und orientalischen Gewürzen
10,00 €
Halloumi-Burger (vegetarisch)
mit Halloumi, Gemüse, Salat und gebratener Tomate
10,00 €
Falafel Burger (vegan)
mit Falafel, Knoblauch, Olivenöl und Taboule Salat
8,00 €
Hauptgerichte
Alle Gerichte werden mit Fleisch (Halal) zubereitet.
Morassa Polo
mit Safran-Reis, Hähnchenbrustfilet, Pistazien, Mandeln, Orangenschale und Berberitze
16,00 €
Sabzi Polo Mahi
gebratener Lachs mit Kräuterreis und Knoblauch
16,00 €
Ghalie Mahi (pikant)
gebratener Lachs mit Reis, Walnüssen, Kräutern und Tamarindensauce
16,00 €
Fesenjan
mit Hackfleischbällchen und einer Sauce aus Walnusskernen und Granatapfelmark
18,00 €
Fesenjan mit Ente
mit Ente und eine Sauce aus Walnüssen und Granatapfelmark
20,00 €
Ghormeh Sabsi
mit Lammfleisch, Kräutersauce und getrockneter Limette
15,00 €
Gheimeh Bademjan
mit Lammfleisch, Auberginen und Linsen
16,00 €
Khoresh-e-Aloo
mit Lammfleisch, Pflaumen und Tomaten-Safransauce
16,00 €
Wraps
Falafel Wrap
mit hausgemachten Falafeln, Tabuleh und Salat
8,00 €
Kebap Wrap (1 Spieß)
mit Rinderhackfleisch (Halal), roten Zwiebeln, gegrillter Tomate, Salat, Petersilie und orientalischen Gewürzen
8,00 €
Hähnchen-Kebap Wrap (1 Spieß)
mit Rinderhackfleisch (Halal), Salat, Zwiebeln, gegrillter Tomate, orientalischen Gewürzen und Petersilie
8,00 €
Halloumi Wrap (vegetarisch)
mit Halloumi, Salat und gebratener Tomate
8,00 €
Vegetarische Gerichte
Orientalischer-Teller (pikant, vegan)
mit Hummus, Chana Dahl, Reis, marokkanischem Karottensalat, Taboule Salat und Falafel
12,00 €
Taskebab (vegan)
mit Gemüse, Auberginen, Zwiebeln, Karotten, getrockneten Pflaumen und Tomaten-Zimtsauce
9,00 €
Mirza Ghasemi (vegan)
gegrillte Aubergine mit Tomaten-Kurkumasauce, rauchig
8,00 €
Hawigeh Polo (vegan)
mit Karotten, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Orangensauce
10,00 €
Beilagen
Couscous (vegan)
Grieß aus Hartweizen
3,50 €
Safran-Reis
Basmati-Reis mit Safran
4,00 €
Süßkartoffel-Pommes (vegan)
4,50 €
Hausgemachte Kartoffelecken (vegan)
4,00 €
Falafel (leicht pikant, vegan)
pürierte Kichererbsen mit Kräutern und orientalischen Gewürzen
4,50 €
Joghurt
Minze, Gurke und Chilli
2,00 €
Dessert
Kuchen nach Baklava Art (vegetarisch)
Joghurt-Teig mit Mandelmehl, Kardamom und Zimt
3,00 €
Orient Powerball (vegan)
Datteln mit gemischten Nüssen
2,00 €
Pistazien-Schokoladenkuchen (vegetarisch)
Schokoladen-Teig mit Schokosirup und Pistazien
3,00 €
Orient-Schnitte (vegetarisch)
weiße Schokolade mit Aprikosen, Orangensaft, Mandelsplitter und Pistazien
2,00 €
Alkoholische Getränke
Villa Doluca Legend Rotwein 0,75l
12,00 €
5% vol, 16,00 €/l, 0,75l
Villa Doluca Lengend Weißwein 0,75l
12,00 €
5% vol, 16,00 €/l, 0,75l
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